机器视觉—食品分拣技术的广泛应用

2016-07-07新闻资讯

欧洲鲜货市场广泛使用食品分拣器,主要因为劳动人员的老龄化和雇用工人成本越来越高,这就使以机器视觉为基础的分拣技术在欧洲越来越多地应用。

一些以欧洲为基地的公司提供专用机器视觉系统,用于鲜货或食品加工细分市场,包括Aweta B.V公司、 Barco 机器视觉公司、 比利时电子分拣技术公司(BEST)、MAF 实业公司、 Odenberg工程公司、Qsort 和 Sortex公司等。这个市场上以美国为基地的公司包括Delta 技术公司、Durand-Wayland,公司、Ensco公司、FMC 食品技术公司、Focused 技术公司、 Sunkist公司、TTI/Exeter工程公司和Woodside电子器件公司等。日本的Satake公司也在美国市场上运作,这家公司几年前兼并了总部设在美国的ESM公司。同时,新西兰的Compac公司也在美国市场上有自己的业务。
  
虽然并非所有公司的样品都以颜色为基础,但是在这个市场上,几乎所有公司目前都提供基于颜色的版本。就影像捕获而言,尽管所有公司都提供根据常规线扫描或区域扫描方法设计的产品,但是,其中一些公司同时还提供以激光扫描为基础的版本,这种以激光扫描为基础的设备与常规机器视觉技术进行竞争。其中还有一些公司提供基于红外影像的设备,这些设备经常作为检测产品凹坑的手段或作为分拣产品等级的手段。几乎所有公司都能提供采用进行散货传输的传送带;有的公司还能提供通道分拣器。以上这些公司中的有擅长处理干式产品或处理湿式产品的,有可以处理这两种产品的,也有专门处理水果或蔬菜的。
  
一般采用多台摄像机捕获产品整个表面影像。当产品基本为圆形时,在漏洞内设有机构,让产品在摄像机下进行旋转。形状可以根据Zui大直径和Zui小直径、比例关系等进行分选。颜色一般根据已扫描的整个表面情况来决定。鉴定方法如简单百分比、强度值直方图、定义Zui大面积或Zui小面积等。

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在食品行业中,机器视觉能否成功应用,这就要求Zui终用户和机器视觉供应商非常熟悉应用过程可能出现的问题。Zui为重要的是,设备供应商应该理解整个系统Zui终是由工人操作。当一线工人觉得系统是为了加强他们的能力,以便他们可以更容易将工作做好时,安装的系统将会获得成功.